德州市中医院中医辨证施膳门诊丨药食同源——五神汤

立夏以来，随着天气转热，很多怕热的朋友早早地打开了空调，在炎热的夏天长时间吹空调，室内的温度比较低，与室外的温差比较大，可能会发生感冒。

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如果只是轻度的感冒，可以试试今天推荐的食疗佳品——五神汤。
        【组成】荆芥、苏叶各10g，茶叶6g，生姜10g，红糖30g。
        【制法用法】
        1．红糖加水适量，烧沸，使红糖溶解。
        2．荆芥、苏叶、茶叶、生姜用另锅加水，文火煎沸。
        3．倒入红糖溶解搅匀即成。
        4．趁热饮。
        【功效】发汗解表。
        红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。苏叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，可用来治感冒。茶叶苦甘而凉，可解百毒，清头目。红糖甘温，既可温中散寒，助诸药发散在表之风寒；又可作为调味品，缓诸药辛辣苦涩之异味。

专家简介

于树臣   主任药师，中医师。中华中医药学会中药调剂与合理用药分会第二届委员会委员，德州市中医药学会第一届中药专业委员会主任委员。2023年荣获山东省第四届药膳大赛 “山东省金牌药膳指导”称号，2022年、2023年连续两年荣获德州市“中医药＋”营养膳食理论与技能大赛一等奖，并授予“德州市金牌药膳指导”称号。

专业特长：从业40余年，潜心研究中医药膳，擅长运用中医理论指导膳食，达到治疗各类慢性疾病的目的，并对亚健康状态起到有效的调理作用，做到“有病治病，未病先防”。

坐诊时间：德州市中医院西院区门诊楼一楼名医堂4诊室周日全天

电话：0534-7905206

供稿：中医辨证施膳门诊