每剂中药通常包含十几味不同的药材，大部分药材可以同时放入锅中煎煮，但是部分药材需要特殊的煎煮处理。由于中药成分有的易溶于水，有的难以溶于水，有的成分在加热后容易挥发，有的长时间煎煮会被破坏，有的加热后容易糊化、焦化，有的煎煮后汁液浓稠易沸，这些都可能影响其他药材成分的煎出效果。
因此，在煎药时，根据不同药材的性质，中药师在调配时会将需要特殊煎煮方法的药材另包并注明后放在每剂中药里。根据煎煮要求的不同，这些另包并注明特殊煎煮方法的药材还需要进行进一步的煎煮操作。
《名医连线》第三十五期，德州市中医院中药房副主任药师于树臣在线分享中药的特殊煎服法，这项技能，你一定要来get一下~
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