“三减三健”是全民健康生活方式行动第二阶段的口号,也是民众预防慢性非传染性疾病、促进健康的基础。为提高居民健康意识,促进健康生活方式的养成,积极倡导“三减三健”行动,让美食与健康兼得。
01什么是三减
减盐 食盐摄入过多可使血压升高,发生心血管疾病的风险显著增加。
减糖 牙齿健康很重要
目前孩子龋齿的发生率越来越高,而饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素;并且摄入添加糖,可能会降低其他营养食品的摄入,造成膳食不平衡,导致体重增加,并加剧慢性疾病风险。
减油 在限油方面,健康成人每人每天烹调用油量以不超过25-30克为宜。烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌等。