很多人认为喝纯果汁和吃水果一样有营养,是这样吗?听听专家怎么说。
德州市中医院内分泌一科副主任医师刘昊雯:水果能为人体提供丰富的维生素C、钾、镁和膳食纤维,最新版《中国居民膳食指南》建议,每人每天吃200克到350克的水果,这里说的水果,指的是新鲜水果。纯果汁由水果压榨去掉残渣制成,加工过程中,水果中的维生素C、膳食纤维等营养成分会有一定的流失,且果汁的含糖量较高,会增加患糖尿病等风险。如果是咀嚼和吞咽功能不太好的老人,可以将新鲜水果制成果泥食用,最大限度地保留果肉中的维生素和膳食纤维。除果汁外,果脯、干果、水果制品等也不能用来代替新鲜水果。
坐诊专家简介
刘昊雯 副主任医师,硕士,山东省中医药学会内经专业委员会委员,德州市中医药学会中西医结合内分泌委员会副主任委员。
专业特长:擅长中西医结合治疗糖尿病及其急、慢性并发症、甲状腺疾病、高脂血症、痛风、肥胖症等疾病。
坐诊时间:
西院区名医堂5诊室周二上午;东院区二楼内分泌科专家门诊周三上午; 东院区一楼治未病科专家门诊1诊室周一上午。