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3•15打“假”认“真”——常见中药真假鉴别

分类:
新闻动态
作者:
来源:
2022/03/16 17:52
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药材真,效才真。如果服用了掺假中药,不但不治病还会对身体造成损害,时逢3·15,小编带你来打假中药。
说几味耳熟能详的中药:人参、三七、酸枣仁、薏苡仁,你认识他们吗?你真的认识他们吗?
那我们来做几道选择题吧! 
       

1、哪一个是真品人参?

 

2、哪一个是真品三七?

 

3、哪一个是真品薏苡仁?

 

公布答案:
        1、人参-图3。  2、三七-图2。  3、薏苡仁-图2         你选对了吗? 

            接下来,药材鉴别,认真选中药---划重点 
       1、人参:
        ①主根疏浅断续粗横纹及明显纵皱纹;
        ②支根2~3条,着生多数细长须根,须根上常有不明显的细小疣状突起;
        ③根茎(芦头)多拘挛而弯曲,具稀疏的凹窝状茎痕(芦碗)及不定根(艼);
        ④皮部有黄棕色点状树脂道散布及放射状裂隙;
        ⑤断面淡黄白色,显粉性,形成层环纹棕黄色;
        ⑥香气特异,味微苦、甘。
        伪品人参:
        续断根、华北鸦葱根、园参水子、商路、桔梗等,与真品人参主要区别是根茎部无芦碗,肩无环纹,无主根/无须根/根体板直顺滑,表皮粗糙,气味各异有刺激感。
        2、三七 :
        ①“铜皮”是指灰黄色或灰褐色的外皮:(因传统的三七加工不水洗,三七外表带有泥土,晒干后呈泥土的土黄色。)
        ②“铁骨”是指质地坚硬难折断;可以将晒干的三七头砸在地上,不仅不会断,还会有清脆的声音;
        ③“狮子头”是指顶端及周围的瘤状突起物,但无环节;
        ④“菊花心”是形容断面的放射纹理,颜色呈灰绿色灰白色或黄绿色;
        ⑤口尝:真品三七有人参气味,尝之苦后回甜。
        三七伪品:
        (藤三七、水三七、菊三七、莪术等)经加工后,形状颜色可与正品相似,但无外皮,仔细看会有刀削痕迹,断面无菊花心;气微辛/有辛辣味/有轻微姜辣味,味微苦不回甜/味微甜无苦。
        3、薏苡仁:
        ①呈宽卵形或长椭圆形,长4~8mm,宽3~6mm。
        ②表面乳白色,光滑,偶有残存的黄褐色种皮。
        ③一端钝圆,另端较宽而微凹,有1淡棕色点状种脐。
        ④背面圆凸,腹面有1条较宽而深的纵沟。
        ⑤质坚实,断面白色,粉性。气微,味微甜。
        真假薏苡仁区别要点:
        1、看大小:薏苡仁较小而瘦长,腹沟窄;草珠子大而圆,腹沟宽。
        2、看颜色:薏苡仁颜色白色且偏青,很白的一般是硫磺熏过;草珠子种仁偏白略透明。
        3、手捏:一捏就碎的不好,是用水泡过的。
        4、品尝:薏米味微甜,有粘度,尝后有点黏牙;草珠子等伪品则不是。

 

素材提供:药学部  霍立群

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