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德州市中医院:调整饮食抗病毒,请收好这份“锦囊”

分类:
媒体报道
作者:
admin
来源:
2020/02/17 20:32
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目前,全国正处在新型冠状病毒肺炎疫情防控的关键时期,尽量减少外出,戴口罩、勤洗手、多通风等行为十分重要,同时合理饮食,增强体质,提高自身抗病能力也尤为重要。山东省名中医药专家、德州市中医院血液透析室主任刘政提醒大家,在保证食材新鲜干净的同时,还要注意营养的合理搭配,这样才能提高身体免疫力。

规律进食,一日三餐

规律进食,一日三餐是保持人体消化功能正常的基本保证,人一旦不规律饮食,就会打乱消化功能,影响能量吸收,降低人体抗病能力。近期大家长时间居家,生活作息改变,饮食容易变成一日两餐,晚餐容易摄入更多的能量。

刘政介绍,人的内脏活动每天都有规律性,晚上脏腑功能减弱,参与食物消化吸收和代谢的胃肠器官的能力也会降低。如晚餐摄入过多,就会增加胃肠负担,同时影响食物消化代谢,导致脂肪囤积等众多代谢性疾病。

另研究者发现,早餐的摄入会重置每天的生物钟,保持和大自然规律的一致性,也就是说,规律地早餐,有助于将身体和环境的生物钟保持一致,促进消化液的规律分泌,增加营养素的摄入,同时也能更合理的保持三餐的平衡。

五畜为益,增加蛋白饮食

正常情况下,人们每天要保证蛋白质的摄入,才能保持人体的抵抗力,在防控病毒感染需要提高免疫力的时期更是如此。

在肉类、大豆制品类、蛋类、奶类中都含有丰富的蛋白质,刘政建议,每天各样都吃一些,以补充人体对蛋白质的需求,尤其是优质蛋白的补充,如瘦肉、鱼虾、牛羊肉、鸡蛋等。同时避免油炸、红烧等多油食品,少吃肥肉、动物皮等脂肪含量较高的肉食。

 

五菜为充,五果为助,。

在保证人体所需能量饮食的基础上,合理摄入维生素、矿物质含量高的蔬菜和水果,有利于补充人体所需的微量元素,促进人体内各种酶的活性及免疫物质的合成。在目前阶段,为了增加脾胃和肺脏的功能,提高人体防疫能力,尤其应该多食一些甘甜和白色的果菜。

蔬菜当中,有颜色的比没有颜色的在营养素方面含量更丰富。比如绿色的西兰花,富含胡萝卜素和叶绿素,而胡萝卜素又可以在体内转化为维生素A,具有保护呼吸道粘膜的作用,同样绿色的叶菜,如菠菜、生菜、青菜、茼蒿等也有同样的营养价值。在此基础上,建议大家多吃白色的蔬菜,如白萝卜、白菜、山药、白藕等更有利于肺脏功能的提高,中医素有“白色入肺”,对肺脏有着特殊的补益作用。

水果也含有丰富的维生素、矿物质,目前可以多吃苹果、猕猴桃、梨、橘子等甘甜之品,发挥中医“甘补脾胃,土能生金”的功效,更有助于脾肺功能的提高。  

低糖饮食,限制饮料

高糖饮食是导致糖尿病、肥胖、高脂血症等代谢性疾病的重要因素,所以要注意低糖饮食,同时限制饮料,像甜饭、汤圆、糕点等含糖高的甜食,如果再搭配些可乐、雪碧等饮料就会使糖的摄入超量,引起血糖升高,诱发糖尿病等,降低人体免疫力,增加疾病的发生。但可以多吃小米、玉米等粗粮,增加B族维生素及膳食纤维的摄入,有助于膳食平衡,促进免疫力的提高。

总之,刘政提醒:饮食有节,合理膳食,营养平衡,不仅有利于体重的控制,精神饱满,同时能够保护脾胃功能,促进气血的化生,从而增强体质,提高抗病能力。

 

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